鲜活农产品价格总体下跌 预计年内偏弱运行

  • 日期:2017-07-18
  • 作者:站点管理员
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  • 来源:经济日报

 本报记者 乔金亮

  肉价、菜价、蛋价、粮价等消费者关注的农产品上半年涨跌情况如何,下半年走势如何?7月17日,农业部举行专场新闻发布会,介绍和分析了重点农产品市场运行情况。

  “今年以来,我国农产品价格总体延续近年的下跌走势,但部分产品价格开始企稳回升。”农业部市场与经济信息司副司长王平在发布会上表示,上半年,农业部农产品批发价格200指数均值为102.6,同比下降9.8个点。由于鲜活农产品供求关系总体宽松,鲜活产品价格大幅下跌。其中,蔬菜、猪肉、鸡肉、鸡蛋价格指数同比分别降25.5个、15.8个、10.7个和21.8个点。

  近来,鸡蛋价格的波动颇受消费者关注。5月份,主产省批发价格跌到每公斤4.98元,8个月累计下跌了41.2%。“6月份开始,鸡蛋价格出现上涨,月均批发价达到每公斤5.64元,环比上涨11.5%。”王平说,鸡蛋价格的快速回暖,根本原因是短期市场供需出现了逆转。近期蛋价快速上涨,主要是由于持续低价亏损后产能加速调减,以及养殖户在价格上涨的情况下惜售,而销区在涨价预期下要货量大增,带动单价快速上涨。

  近期的蛋价上涨使蛋鸡养殖出现阶段性营利,预计未来蛋鸡淘汰速度会明显下降,七八月份蛋鸡存栏依然比较充足,蛋价总体水平仍然平稳。进入9月份,随着现在450日龄的产蛋鸡陆续进入淘汰期,加之学校开学,月饼厂、餐饮企业开始备货,蛋价有望出现一波上涨行情。总体来看,目前鸡蛋供需比较宽松,下半年鸡蛋价格可能会出现上涨,但涨幅不会太大。

  生猪价格今年以来持续下跌。据农业部监测,上半年我国集贸市场猪肉和生猪价格同比分别跌9.7%和16.2%,春节过后连续4个月下跌。王平分析,本轮猪肉价格下跌有3方面原因:一是猪肉供给增加。1月至5月份,农业部监测的规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9%;二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季,同时今年因为禽肉价格下跌也替代了一部分猪肉消费,拉低了猪价;三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌,养殖户存在压栏待售现象,导致5月份集中出栏,加剧了供应过剩局面,导致生猪价格又开始下跌。

  6月份,生猪价格出现企稳迹象。据农业部监测,6月份第四周生猪价格每公斤13.90元,比1月初上涨了2.3%。王平表示,目前生猪产能还未恢复到位。进入下半年消费旺季,猪肉市场将逐步回暖,但今年全年猪肉价格大幅上涨的可能性不是特别大。

  蔬菜是“菜篮子”的主体。“从菜价波动规律看,每年5月至7月份都是价格的低点,8月至9月份会出现反弹,但今年和往年有所不同。”王平说,今年元旦、春节离得近,节后部分蔬菜品种价格跌得早、跌幅大,促使部分品种生产调整加快,导致大白菜、甘蓝等提前退市。今年蔬菜种植面积扩大,再加上北方天气回暖快,导致开春后蔬菜大量集中上市,价格下跌早、跌幅大。

  农业部市场预警团队预计,八九月份的菜价将有可能低于去年同期。“今年蔬菜价格总体不如去年,但与往年平均水平基本相当。由于蔬菜种植面积扩大,虽然近期南方降水较多,局部受灾地区蔬菜价格出现短时上涨,但预计全年主要蔬菜品种价格可能总体上比去年要弱一些。”



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